石垣島冷菓

グァバ ソースを仕込みました。


ネクターの様な、練っとりとしたグァバ。
白のグァバは、南国フルーツにあるアクが＋されたラ・フランス のよう。
ピンク グァバは、香りが高い。


湿度が高い石垣島には、さっぱり味の「かき氷」がいいのでは？と、お酢を加えました。
酸味が苦手な方、むせてます。咳き込んでます。ご注意ください。


好きな方は３才児も好んで食べてました。
ぜひ、お酢が大丈夫な方、どうぞ楽しんでください。