石垣島冷菓

台風１３号で、シャッターのモーターが駄目になりました…
台風１５号で、石垣島冷菓の畳み３じょうぶんの冷凍庫が…
４つの小さな冷凍庫で、やりくりしました。

土曜日、部品が届き 業者さんのおかげで復旧いたしました。
ありがとうございました。

緊急時、守るべき商品と諦めないといけない商品の判断…
去年の５月、突然の冷凍庫 故障で たくさんの後悔と反省をしました。
今回は停電中、復旧したら始めに何を対処したら 無駄な動きはないか？順位をつけました。

全ての商品を守るのは難しい…
商品を受け入れてくれた同級生の皆さん、ありがとうございました。
助かりました～

一部の商品が提供できない状況があり、ご迷惑おかけしましたお客様…すみませんでした。
ご来店してくれた お客様のほとんどは、氷ぜんざいで、無事に提供して～切り抜ける事ができました。
災害時の瞬時の判断、普段から心構えは大切だと学ぶ日でした…