石垣島冷菓

昨日 お昼過ぎに〜離島から３人で営業の方がきてました。農園で作った果物を使ってアイスを作ってくれる業者を探している。話しでした。お断りしました。

石垣島冷菓でもアイスクリンは作ってます。今年の目標は、両親の畑で収穫したアセロラやグアバを使用してアイスクリンを作って行く予定です♪
食材をほぼ手作りにしていきたいです。
チョコは人気です。
でもカカオを育て→収穫と言うのは難しい課題なので、全てと言うのは難しいですが新しい事に挑戦して行きたいです。

仕入れを止めて その分、今川焼きの粉(小麦粉)が高騰してる為 少しでも帳尻合わせて現在、今川焼き１個１００円の維持に努めて行きたいです。
そして長〜く続けて行けるように 新しい挑戦に楽しんで行きたいですo(^-^)o