石垣島冷菓

畑から若葉の蓬よもぎを収穫してきました。

細かいゴミがあるので何度も水洗いをしてます。

これをミキサーにかけます。
ぜんざいや今川焼きのお餅に練り込み ほんのり蓬の香を楽しむお菓子にしていきます。