石垣島冷菓

１月３０日(金)に「糖質抜きダイエットの危険性を科学的に検証する」地域活動栄養士研修会へ参加してきました。

久々に見た…TCAサイクル(人間の体の中でエネルギーを作り出す回路)
http://www.mariyaclinic.com/contents/advice/advice_1.htm

糖質抜きダイエットは、取りすぎている人が制限する分にはいいが…少量摂取や全く取らないで糖質量が不足になると肝臓に負担がかかり 手遅れになる例を、TCAサイクルの表を交えて細かな説明がありました。http://tansuikabutu-nuki-diet.net/hukusayou/naizou-hutan/

栄養士は、糖質もたんぱく質 脂質 バランスの良い摂取を!! と指導法があります。
講話をしてくれた方が、以前～ 糖質ダイエットを推進してる先生と勉強会で一緒になり、腎臓にかかる負担を質問したそうです。
そのドクターの理論、返答に沿ってのTCAサイクルで…検証がありました。

返答に沿って検証しても…
専門的な 難しい話しなので…省略
結果、薬を投与して肝臓への負担を無くせばよい。とのことでした。

難しいです…
ドクターの理論をあからさまに否定は出来ないし、だからと言って、病気になる可能性を知って…見過ごす事も出来ないし…
例え、指導後、納得してもらっても～糖質抜きを止めるとウエスト辺りに肉が付いてきたり、体重増加があったりで…改善されているのか不安になる。と相談の例、紹介がありました。
確かに、そんな症状は出ます…だからと言って、体重が増えたから また糖質抜きダイエットをする 。そんな事を繰り返してると、糖尿病患者でなくても、糖のバランスを崩し糖尿病患者と同じ症状になります。簡単にダイエットなんてしないでください。と締めくくりがありました。


糖質抜きダイエット…テレビで色んな検証が有ります。やっぱり、運動をせずに痩せる事は難しいようです。